Gezonde kokos-chocolade truffels

posted in: Gebak, Koekjes, Snacks | 0

Herinner je je deze heerlijke rauwe Cookie Dough Bites nog?

cookie dough bites
Iedereen die ik ze heb laten proeven vond ze heerlijk :) dus suggestie: maak ze ook!
Maar als je dan bezig bent, moet je zeker weten ook deze chocolade-kokos truffels maken, die ook rauw, heerlijk, makkelijk en ook nog eens redelijk gezond zijn. De ingredienten zijn allemaal heel gezond, ook al zijn ze zijn niet echt laag in calorieen, dus niet voor mensen die heel graag weer in hun broek/bikini/rok willen passen, maar wel heel erg lekker, dus je wordt er blij van en dat is natuurlijk ook belangrijk, bedoel wat heb je liever een blij persoon met een paar kilotje te veel of een wortelknagende dunnerd.

Gezonde Chocolade-kokos truffels

Nodig:
70g gemalen, gedroogde kokos
130g honing
35g cacoa
1/4 tl vanille-extract
evt. kokos, cacoa of hagelslag om door te rollen.

Hoe maak je het:
1. Doe de honing in een kommetje en zet 15seconde in de magnetron
2. Roer de kokos, cacoa en vanille erdoor.
3. Zet 10 minuutjes in de koelkast
4. Schep er met een theelepel een hoopje uit en rol met je handen er balletjes van.
5. Rol de balletjes door de kokos, cacoa of hagelslag.
6. Leg de balletjes op bakpapier en bewaar in de koelkast of diepvries

Geeft ongeveer 20 balletjes
Per balletje: 50 kcal

Leave a Reply