Luchtige Snicker Koekjes

posted in: Gebak, Koekjes, Snacks, Zonder bakken | 5

Een van mijn favoriete recepten om te maken, uit te delen en te eten zijn mijn Snicker havermout koekjes omdat ze supermakkelijk zijn om te maken, ze heerlijk zijn en je er volop mee kan varieeren. Maar op een dag had ik zin om eens iets anders te doen, want zoals ze zeggen veranderen van spijs doet eten en ik wilde wel eens iets nieuws proberen, het uiteindelijke resultaat? Luchtige Snicker Koekjes, nog steeds makkelijk en heerlijk maar nu wat luchtiger en weer iets om mee te varieeren…

Luchtige Snicker Havermout koekjes




Nodig:

  • 4 el melk
  • 2 zakjes vanille suiker
  • 60g suiker
  • 1 el cacoa
  • 65g pindakaas
  • 50g gepofte rijst ontbijtgranen
  • 75g havermout

Hoe maak je het:

  1. Doe de melk, vanille suiker, suiker en cacoa in een klein steelpannetje en breng langzaam aan de kook.
  2. Haal van het vuur en roer de pindakaas erdoor totdat het helemaal gemengd is.
  3. Roer de gepofte rijst en havermout erdoor zodat alles goed gemengd is.
  4. Stort in een vorm die bedekt is met plasticfolie en druk goed aan, dit gaat het makkelijkst als je bovenop nog een stuk plastic legt en dan met je handen aandrukt.
  5.  Zet in de diepvries voor ongeveer 1h, snijdt dan in stukken en geniet!

Geeft 6-8 repen

5 Responses

  1. Hoi! Ik heb deze repen laatst op zaterdag gemaakt en iedereen genoot enorm. Hoe ben je op het idee gekomen om repen te maken in de diepvries? Vond het echt geweldig (leuk om te maken), dus heel erg bedankt :)

    Groetjes Florine

  2. Hoi Florine,

    Wat leuk dat je ze uitgeprobeert hebt én lekker vond :)
    Ik weet eigenlijk niet meer hoe ik er op kwam, ik vermoed dat ik het basis recept ergens op internet heb gevonden (zie hier http://debakparade.blogspot.com/2010/06/gezonde-snickers-havermout-koekjes.html) en dat ik toen een recept zag waar ze ergens rijst cornflakes erdoor heen deden en toen dacht dat het een leuk idee was, zo zie je maar de leukste idee komen vaak via ingewikkelde wegen ;)

    Inge

  3. Weer een recept dat zoooo lekker is! Ik maak ze in de snackmaker van tupperware echt ideaal om 4 repen van mooie grootte te maken misschien een leuke tip!

  4. Zo makkelijk dat ik dit vandaag op de camping heb gemaakt, erg lekker.Ik ben op dit moment aan het reizen door Australie en had je website tijdje geleden ontdekt. Helaas zal ik voor de meeste dingen moeten wachten tot ik weer in nederland ben.. ik gok dat ik dan dichtgroei… ik vind je blog echt superleuk! Groetjes

Leave a Reply