Gezonde fruitige Kiwi Kokos Bonbons

posted in: Uncategorized | 0

 

Toen ik het recept zag voor kokos-bonbons op http://vegweb.com/ (ik ben de precieze link ff kwijt) wilde ik ze meteen maken, want ik had nog 2 overrijpe kiwi’s ingevroren in de diepvries liggen. Dus ontdooit en deze bonbons gemaakt, en weet je wat met bevroren en dan ontdooide kiwi’s gaat het denk ik nog beter dan met verse, want als je ze ontdooit dan komt er een deel van het vocht vrij, dit kun je er dan afscheppen en dan hoef je minder kokos toe te voegen, waardoor het recept wat gezonder wordt (kokos bevat erg veel calorieën en vet) en je proeft de kiwi beter, omdat je minder kokos toevoegt!

Fruitige kiwi kokos bonbonsIMG_2698

Nodig:

  • 2 kiwi’s in stukjes
  • +/- 50g gedroogde geraspte kokos

Hoe maak je het:

1. Ontdooi de kiwi’s eventueel en schep er zoveel mogelijk vocht af, prak vervolgens de kiwi tot een massa.

2. Roer de kokos erdoor in de porties totdat je een redelijk stevig mengsel krijgt.

3. Neem een theelepel beslag en rol er een balletje van

4. Bewaar in de koelkast, ze stijven dan nog verder op!

Geeft 16 bonbons

Leave a Reply