Spotlight Maandag: Iets lelijks kan ook heel lekker zijn..

posted in: Brownies, Gebak, vegan | 3

Ik geef het eerlijk toe, deze brownies zijn waarschijnlijk zo’n beetje de de lelijkste dingen die ik ooit gebakken heb, maar ik durf ook te zeggen dat het de lekkerste brownies zijn die ik ooit gebakken heb. Ik bedoel als je goddelijk toffee met de allerlekkerste brownies combineert dan moet er wel iets heel erg lekkers uit komen.
De meeste kleverige, zoete brownies met harde stukjes karamel echt heerlijk!
En omdat ik het vorige experiment met 1 persoonskoekje zo fijn vond, nu een recept voor brownies waarbij je er maar 2 krijgt!

Kleverige Toffee Volkoren Brownies voor 2

IMG_6057

Nodig:

  • 35g volkorenbloem
  • 10g cacao
  • 1/2 tl bakpoeder
  • 50g appelmoes
  • 30g suiker
  • 1/2 tl vanille-extract
  • 1/8tl zout
  • 50g toffee

Hoe maak je het:

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. En zet 2 papieren cakevormpjes in een muffinvorm.
  2. Meng de bloem, cacoa, bakpoeder en zout in een medium kom.
  3. Roer de appelmoes en vanille-extract erdoor.
  4. Schep de toffee erdoor.
  5. Schep het beslag in de vormpjes.
  6. Bak 15 minuten.
  7. Laat 5 minuten afkoelen in de vorm en daarna verder in de koelkast. Eet ze koud uit de koelkast of uit de diepvries.

Geeft 2 stuks

3 Responses

  1. Ik ben met je eens.ook al het niet altijd op zijn best uitziet het kan nog lekekr zijn.En dit was warschijnlijk zo;)

  2. Jammie! Misschien nog wat stukjes pecannoten erdoorheen om het af te maken ;)!

  3. @ Marike
    Oh my god, dat zou echt perfect zijn :)

Leave a Reply