Een goed begin van het nieuwe jaar– Walnoot- Rozijn- Kokos Balletjes

posted in: Snacks, Zonder bakken | 2

Om te beginnen natuurlijk allemaal een héél gelukkig, mooi, gezond en vooral lekker 2012 toegewenst!
En aangezien een van de meest gemaakte goede voornemens elk jaar van vele mensen is om gezonder te gaan eten, begin ik dit jaar ook maar eens met een heel gezonde en lekkere snack vol met goede voedingsstoffen:

walnoten –> vol gezonde onverzadigde omega 3 vetzuren; goed voor alles van je hart tot je hersenen tot je huid.
havermout—> vol vezels; goed voor je darmen
rozijnen—> heerlijke natuurlijke zoetheid

Walnoot-Rozijn-Kokos Balletjes
Aangepast van Running to the Kitchen

IMG_7381

Nodig:

  • 30g walnoten
  • 30g havermout
  • 35g rozijnen
  • 1 el kokos
  • 1 el honing

Hoe maak je het:

  1. Doe de walnoten en havermout in de keukenmachine en pulseer totdat deze een grof meel zijn.
  2. Voeg de rozijnen, kokos en honing toe en pulseer totdat grote brokken deeg vormt.
  3. Neem één grote theelepel deeg en rol en duw tot een balletje.
  4. Bewaar de balletjes in de koelkast.

Geeft 12 balletjes

Voedingswaarde per balletje zie tabblad voedingswaarde

2 Responses

  1. lijkt me een erg lekker tussendoortje, alleen het tabblad doet het volgens mij niet en ik ben wel benieuwd naar de voedingswaarden..

  2. @ Anoniem

    Geen flauw idee waarom hij het bij jou niet doet, maar hier zijn ze :
    Walnoot- Rozijn- Kokos Balletjes
    Kcal – 44
    Eiwit – 0.8
    Koolhydraten – 5
    Vet – 2.2
    Verzadigd vet – 0.4
    Vezels – 0.4

Leave a Reply