Quinoa Walnoot Banaan Brood

posted in: Brood | 3
Quinoa Walnoot Banaan Brood

Geen woorden zo lekker ;)

Quinoa Walnoot Banaan Brood


Nodig:

  • 60g volkoren bloem
  • 180g gekookte quinoa
  • 1 banaan
  • 1 el lijnzaad
  • 1/2 tl vanille
  • 1/4 tl bakpoeder
  • 1/4 tl zout
  • 5 druppels stevia
  • hand fijngesneden walnoten

Hoe maak je het:

  1.  Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius en bekleed een kleine springvorm met bakpapier.
  2. Pureer de banaan fijn en meng de lijnzaad, vanille en stevia erdoor.
  3. Meng in een andere kom de bloem, quinoa, zout en bakpoeder.
  4. Schep het banaanmengsel door het quinoamengsel.
  5. Schep de walnoten erdoor. En schep het mengsel in de bakvorm.
  6. Bak 30 minuten.

Geeft 6 stukken

3 Responses

  1. hai, super leuke site!!!
    complimenten er voor
    kan je me vertellen wat ik gebruiken ( en hoeveel ) ipv de stevia druppels
    ik woon in het buitenland en ze zijn hier niet te verkrijgen

    • Ah dat is lief :) je kan kijken of je het zo al zoet genoeg vind anders kan je 2 el suiker of honing toevoegen

  2. Hoi, ik vond het Quinoa-walnoot-banaanbrood op je site en heb het gemaakt. Ik heb er ook nog raw cacaonibs door gedaan. Heerlijk was het, fijn om te weten dat het gezond is, en dat het ook lekker lang blijft ‘hangen’! En heerlijke voedzame snack!

Leave a Reply