Suikervrije Chocolade Kokos Popcorn

posted in: Uncategorized | 3

De obsessie met popcorn gaat door. En buiten dat popcorn heel erg leuk is om te maken en lekker is om te eten, is popcorn ook de ideale blanke canvas om smaakjes toe te voegen.
Ik maakte vorige week al een hartige variant (spicy popcorn), dus nu moest er een zoete variant komen.
Ik maakte een variant met heerlijke zelfgemaakte suikervrije chocolade en een kleine vleugje kokos.
Een toppertje :)

suikervrije chocolade kokos popcorn

Suikervrije Chocolade Kokos Popcorn

Nodig:

Popcorn
30g kokosboter
30g cacao
10-20 druppels stevia
3 el kokos

Hoe maak je het:

1. Pof de popcorn. Zie de uitleg bij de spicy popcorn.
2. Smelt de kokosboter. Roer de cacao en stevia door de gesmolten kokosboter.
3. Doe een laagje popcorn in een grote kom, besprenkel met de chocolade en bestrooi dan met een eetlepel kokos. Verdeel hier een laag popcorn over, besprenkel weer met chocolade en kokos, herhaal totdat alles op is. Zet de popcorn 10 minuten in de koelkast totdat de chocolade hard is.

Mocht je chocolade over hebben, giet het dan op een stuk bakpapier en laat in de koelkast opstijven.

3 Responses

  1. Emily van Kampen

    Met chocolade en kokos klinkt ontzettend lekker! Mocht je nog een nieuwe willen proberen: popcorn met kaneel is ook heel lekker ;)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.