Cottage Cheese oftewel Hüttenkäse, super goedkoop (70 cent per bakje) super gezond (veel eiwitten, weinig vet) broodbeleg, maar ik zal de eerste zijn om toe te geven dat het niet echt lekker te noemen is. Ik geloof sterk in het principe dat alles lekker te maken is ;)
Wist je trouwens dat je cottage cheese heel makkelijk zelf kan maken? –> cottage cheese zelf maken
Laagje jam erover
Snufje kaneel en ontpitte kersen
Ook lekker:
-beetje honing
-beetje cacao en zoetstof erdoor heen roeren.
Of hartig:
Of
– met plakjes tomaat
– met plakjes komkommer
– door de salade
Je kunt ook heel goed koken en bakken met Hüttenkäse:
Pompoen Cottage Cheese Mini Quiche
Gezondere Spinazie Champignon Quiche
Aubergine Gevulde Portobello
– door de spinazie
– in lasagne
– in spaghetti-saus
Ik ben altijd op zoek naar nieuwe toepassingen voor Hüttenkäse, hebben jullie nog ideeën? Laat een comment achter!
Anonymous
Lekkere ideen!
Anonymous
oude post, maar toch, een beetje variatie kan geen kwaad ;)
*Met klein gesneden stukjes gele paprika, eventueel verse bieslook en een snuifje zeezout (zeezout met kruiden is nog lekkerder).
*beetje pesto erdoorheen mengen voor meer smaak.
Lies
Hmm.. cottage cheese, dat is zo lekker!
De allerlekkerste combinatie vind ik dit:
op een cracotte (of andere knapperige cracker) een flinke laag cottage cheese en daarover veel kaneel, wat zoetstof en eventueel een paar stukjes appel.
De Bakparade
@ Lies
Dat vind ik inderdaad ook een hele lekkere combinatie :)
Willemijn
Op een bagel, huttenkase op de ene kant en rode pesto op de andere!
Mariska
Deze is niet van mezelf, maar van Jamie Oliver.
Een scheutje chilisaus erover, smaakt heerlijk bij je wraps met falafel.
Tessa
Gemengd met wat avocado en peper en dan op een geroosterde (spelt)boterham. Heerlijk!
Een ander idee is om de cottage cheese op een in stukjes gesneden banaan te smeren. Dan wat kaneel erover en opeten :)
Amy
Huttenkase met:
– cajunkruiden
– tuinkers met zout en peper
– op een stuk roggebrood met pindakaas of andere notenpasta
– gerookte zalm
– gerookte kipfilet + cajunkruiden
– gerookte makreel + (cajun)kruiden
Inge
Klinkt helemaal goed :)
Noor
Cottage cheese vermengd met wasabi en dan gerookte zalm erover. Eventueel nog wat rucola als garnering. Jammie!
maxime
ook heel lekker, door de kwark met een beetje fruit of jam er doorheeb.
Helene
met tomaat, p+z, oregano, beetje olijfolie en balsamico siroop
Anonymous
Op een cracker met bos/lenteuitjes, en een beetje aromat is ook heel lekker.