Is koffie gezond?

posted in: Informatie | 10

coffee-drinking

Ik ben een aardige koffieliefhebber. Een heerlijke cappuchino, latte machiato of gewoon koffie met ware melk.
Ik vind het allemaal lekker :)
Maar tegelijk gaan er allemaal geruchten over koffie rond.

Koffie is verslavend.

Koffie verhoogt je bloeddruk.

Maar is dat waar en zijn er misschien ook positieve kanten aan koffie drinken?
Kunnen we met een gerust hart ons koffie drinken?

Laat me beginnen met de eerste opmerking. Is koffie verslavend?
Ja koffie is wel degelijk verslavend en al met 1 kopje per dag kun je last krijgen van ontwenningsverschijnselen als je
24h geen koffie hebt gehad. Je word er dus fysieke verslaafd aan. Maar de ontwenningsverschijnselen zijn gelukkig mild zoals hoofdpijn, irritatie en moeite met concentreren.

 health-benefits-of-coffee

Verhoogt koffie de bloeddruk?
Als je nooit koffie hebt gedronken en je begint met koffiedrinken dan zal je bloeddruk in eerste instantie stijgen.
Gelukkig wordt dit al snel minder als je koffie blijft drinken. Uiteindelijk blijft je bloeddruk iets hoger dan als je geen
koffie zou drinken, al is het niet veel. Het is niet zo dat het drinken van koffie je een verhoogd risico op een hoge bloeddruk
geeft, maar als je een hoge bloeddruk hebt, kan het helpen om je hoeveelheid koffie te verminderen.

Zijn er ook nog positieve effecten?
Ja nu komen de redenen waarom je morgenvroeg heel gelukkig mag zijn met je kopje koffie. Onderzoek laat een mogelijk verband zien tussen
koffie en een verlaagd risico op Parkinson, Alzheimer, dementie,  diabetes type 2, lever kanker, darmkanker, huidkanker en lever cirrose en zelf een lager risico op hart en vaatziekten.

25% minder kans op diabetes type II
65% minder kans op dementie
tot 80% minder kans op lever cirrose
tot 60% minder kans op Parkinson

Verder zitten er in koffie heel veel anti-oxidanten, het is zelfs de grootste bron van anti-oxidanten in het gemiddelde
Westerse dieet. En anti-oxidanten zijn natuurlijk super gezond :)

En hoe zit met koffie en zwangerschap?
Cafeïne uit de koffie wordt heel snel via de placenta opgenomen door de baby en helaas kunnen baby’s cafeïne  heel
slecht afbreken en kan er snel toxische hoeveelheden bereiken. Voor zwangere is het dus beter om maximaal 1 kopje per dag te drinken.

coffee-infographic-307533

Is er nog verschil tussen verschillende soorten koffie?
Er is zeker verschil en dan met name de bereidingswijze. Koffie met een filter (dus gewone koffie) is beter dan koffie die niet gefilterd is b.v.
espresso. Koffie bevat een stof die cafestol heet, deze stof heeft een positieve effect op HDL, het foute cholesterol in je bloed. Gebruik
je een filter bij het koffie zetten? Dan wordt de cafestol door de filter tegen gehouden.

Je kan dus met een gerust hart een kopje koffie drinken, zolang je maar niet overdrijft ;)

Van welk voedingsmiddel wil jij graag weten of het gezond is? Laat het achter bij de comments!

10 Responses

  1. oh…dan is het nu tijd voor een bakkie!

  2. Vanessa

    Ik zou wel eens alle ins&outs willen weten van aardappels eigenlijk. Ik vind aardappels altijd best wel verwarrend. Waarom is een gebakken aardappeltje nu zoveel slechter als een gekookte aardappel? En is een krieltje nog beter als een gewone pieper, etc.

    Interessant artikel dit :)

  3. Yes, koffie! Gelukkig hoef ik me niet schuldig te voelen over die dagelijkse sloot die ik naar binnen gooi.

  4. Nou gelukkig maar, een hele geruststelling voor veel van ons :-)
    Wel één dingetje: anti-oxidanten worden dan nog wel steeds links en rechts de hemel ingeprezen als iets wonderbaarlijks waar je niet genoeg van kan binnenkrijgen, maar dat idee is toch echt achterhaald. Zelfs het nooit al te vlotte voedingscentrum is die mening toegedaan: http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/antioxidanten.aspx

  5. De slechte kant van koffie had ik wel gehoord, ja.
    Maar dat er ook minder kans is op bepaalde ziektes,
    dat wist ik niet!
    Weer wat geleerd vandaag…
    *neemt nog een slok latte*

  6. Suzanne

    Hoi, HDL is juist het goede cholesterol en LDL het ongewenste.

    Mijn darmen kunnen helaas niet goed tegen koffie. Jammer genoeg, want een bakje troost maakt mij altijd wel blij.

  7. Ook ik heb als verslaafde de koffie laten staan… het is ontstekingsbevorderend en niet handig als je Crohn hebt. :(

Leave a Reply