Kokos Kwark Chocoladetruffels

posted in: Desserts, Snacks | 8

Ik vind het de laatste tijd heel erg leuk om in mijn eigen archieven te snuffelen en recepten die ik heel lang geleden
heb gemaakt op nieuw te maken.
En vaak raak ik dan weer helemaal opnieuw verliefd op een recept.
Zoals ook het geval was bij deze heerlijke kokos kwark
chocoladetruffels die ik in zo’n 4 jaar geleden postte op de Bakparade.
Maar dit maal maakte ik ze wat luxer dan de vorige keer,
toen rolde ik ze door de cacao, nu doopte ik ze
in chocolade. Dit zijn zeker truffels
die ik vaker ga maken :)

Kokos Kwark Chocoladetruffels

IMG_6200

Nodig:
90g magere kwark
50g geraspte gedroogde kokos
1 el kokossuiker
5 druppels stevia
evt. chocolade
evt. cacao om door te rollen

Hoe maak je het:
1. Meng de kwark, kokos en suiker en stevia tot een stevige massa.
2. Rol er balletjes van door steeds een lepeltje van het mengsel te pakken en in je handen te rollen.
3. Smelt de chocolade en rol de balletjes door de chocolade. Of rol de balletjes door de cacao.

Geeft ongeveer 15 stuks

(Visited 2,998 times, 1 visits today)

8 Responses

  1. Anonymous

    Hee meid,
    Super lekker recept echt!
    Ik snap ook helemaal wat je bedoelt met dat mensen deze passie en gezond lekkere recepten maken niet snappen of niet willen snappen.
    Ik ben blij met een zus die net als ik ben dus samen praten we heerlijk weg over eten. Het is voor mij gewoon iets waar ik me super voor interreseer net als sommige mensen zich heel veel met mode bezig houden alleen snappen mensen het gewoon inderdaad niet.
    Onthoudt goed dat je echt niet de enige bent, mensen zoals wij zijn gewoon zeldzaam en dat maakt ons juist leuk!
    je moet lekker je ding blijven doen en vooral doorgaan met deze geweldige blog!.

  2. lijkt me lekkerrrrrrrr! dankjewel voor het recept!

  3. wat een gave site zeg!! je maakt precies wat ik lekker vind en waar ik ook een passie voor heb. struin vaak het internet af…ik ben ook dol op gecondenseerde melk recepten…pff maar die zijn zo machtig..
    Jeanet

  4. @ Jeanet,
    Bedankt :)
    Wist je dat je vaak in plaats van gecondenseerd melk, magere koffiemelk kan gebruiken?

  5. Trek in wat lekkers bij de thee. Lepel kwark, beetje honing, kokos erdoor. Balletjes draaien en door de kokos. Wat een verrassend recept. Lekker!

  6. Ik heb ze een chocoladejasje gegeven :) in plaats van de cacoapoeder.. dus iets minder gezond..wel lekker

    bedankt voor dit recept, ook voor mn visite, die heeft er heerlijk van gesnoept!

    Willeke

  7. Yummie, wat een heerlijk recept !!!

Leave a Reply

Door het aanvinken accepteer je dat je naam, e-mail adres en eventueel website worden opgeslagen door De Bakparade, deze gegevens zijn alleen voor mij te zien en worden niet met derden gedeeld.