Speculaas en Koekkruiden Zelfmaken

posted in: Maak het zelf | 0

koekruiden

 

Het duurt niet meer lang totdat de Goed Heiligman in ons land zal aankomen.
En laten we het niet hebben over zwarte, witte, gelen, stroopwafel of kaaspieten, want ik ben die hele discussie wel een beetje moe.
Laten we het vooral over de andere super leuke tradities rondom dit prachtige Nederlandse volksfeest hebben.
En een van de belangrijkste onderdelen van het heerlijke avondje is toch buiten de pakjes en de gezelligheid, natuurlijk
de lekkernijen als taai-taai, kruidnoten en gevulde speculaas. En wat is een van de meest belangrijke ingrediƫnten? Die het zijn karakteristieke smaak geeft? Natuurlijk speculaaskruiden! En
wist je dat je die heel makkelijk zelf kan maken met specerijen die je al in je kastje hebt staan?

Nodig:

5 el kaneel
4tl gemalen kruidnagel
1 1/2 tl gemberpoeder
1 tl gemalen kardemom
1 tl koriander poeder
1 tl gemalen nootmuskaat
1 tl anijs of venkelzaad (optioneel)

Hoe maak je het:

1. Meng alles door elkaar.

Leave a Reply