1 week aan lunches

posted in: Ander | 4

Lunch Inspiratie

Ben je soms een beetje inspiratieloos wat betreft lunch?
Ik geef jullie wat inspiratie door een week aan lunches op de foto te zetten. Dit was een hele diverse week, ik werkte twee dagen op kantoor, een dag werkte ik thuis en ik had 2 dagen vrij.

Ik ben wel benieuwd, vinden jullie dit leuk om te lezen? Vaker doen? 
Lijkt het je leuk om bijvoorbeeld ook eens een week aan ontbijtjes te lezen?

IMG_20150824_114050556

Maandag: Ik neem een mix van gewone pasta en eiwitrijke pasta met sperziebonen, artisjokharten, tomaat, paprika en feta. Trouwens het super mega handige bakje dat niet lekt is van Rosti Mepal.

IMG_20150825_111930089

Dinsdag: Ik neem een mix van gewone pasta en eiwitrijke pasta met sperziebonen, artisjokharten, tomaat, paprika, olijven en zelfgemaakte cottage cheese.

IMG_20150826_113241903

 

Woensdag: Ik werk thuis en eet noedel soep (1/2 pakje noedel soep + 200g soepgroenten), er naast eet ik twee supermix rijstwafels met eiersalade die nog over is van het weekend (mijn vriend is er dol op).
IMG_20150827_134155661_HDRDonderdag ga ik met een vriendin boodschappen doen in Duitsland en daarna wecken we appelmoes. Als lunch eten we een tosti met kaas, zoetzure paprika en tapenade en erbij een smoothie van mango, yoghurt en groene thee.

Vrijdag ben ik vergeten een foto te maken, maar ik ga op bezoek bij een kennis en eet daar een kop courgettesoup, later eet ik thuis nog een kom yoghurt met cacao nibs en goji bessen.

Zaterdag 

IMG_20150829_122041249

Een kom verse sojaboontjes (zo lekker!), twee spelt rijstwafels met zelfgemaakte cottage cheese en speculoos humus, een paprika en wat water met smart flavour drops.

zondag

Ik ga met een vriendin wandelen en eet na het sporten in de auto een zoete aardappelwrap met pindakaas, 2 nectarines en nog een fruitreep (die ik niet op de foto heb gezet).

 

IMG_20150830_115218528

 

 

4 Responses

  1. Bas

    Leuk! Doe weer inspiratie op om lekkere dingen te maken. Was vooral verrast door de eenvoud van het hüttenkäse recept! Vooral blijven delen, Inge!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.