Pepernoten Banaan IJstaartjes

posted in: Desserts | 2

banaantaartjes2
Oh oh oh deze mini taartjes zijn ZOOOO lekker, je moet ze echt maken. Een heerlijke bodem gemaakt van kruidnoten en een romige vulling van banaanijs met crunchy kruidnoten en lekker pure chocolade,

banaantaartjes1

Nodig: 

2 handjes kruidnoten, fijngemalen
2 el kokosboter
2 grote bananen, bevroren
1 handje kruidnoten, grof gehakt
25g fijngehakte pure chocolade

Hoe maak je het:
1. Bekleed een mini cupcakevorm met plastic folie.
2. Smelt de kokosboter en roer de fijngemalen kruidnoten door.
3. Schep een lepel kruidnoten- kokosboter mengsel in het holletjes van de cupcakevorm en duw stevig aan.
4. Maak van de bevroren bananen bananenijs (zie hier hoe dat moet)
5. Schep de fijngehakte kruidnoten en chocolade door het bananenijs.
6. Schep het ijs in de vormpjes en duw een beetje aan.
7. Zet de ijstaartjes in de diepvries om te opstijven.

Geeft 6-8 taartjes
Dit recept is makkelijk te verdubbelen. 

2 Responses

  1. Marlotte

    Oh yes, kon niet wachten op dit recept. Fijn dat je niet zoveel ingrediënten nodig hebt! Ga deze zeker eens proberen!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.