Citroen Gember Lemonade

posted in: Drankjes | 0

Met al die warme dagen de laatste tijd heb ik zin in verfrissende drankjes. Enter limonade, niet de Nederlandse superzoete aanleng lemonade maar de Amerikaanse zoet-zure citroen limonade. De eerste keer dat ik ooit lemonade dronk was niet in Amerika … Continued

Maiskoekjes met Spicy Mango Salsa

posted in: vegetarisch | 0

Fritters zijn in de Engelstalige wereld echt een ding. Fritters zijn een soort hartige pannenkoeken die heel simpel te maken zijn, je maakt een basisrecept van bloem, bakpoeder, melk en ei en voegt er de groenten en kruiden aan toe … Continued

Kokos Bounty Brownies

posted in: Gebak, Repen | 0

Brownies zijn altijd een goed idee, ik heb dan ook tientallen brownie recepten op dit blog staan. Variërend van semi gezonde varianten op basis van quinoa, tot hysterisch decadente rocky road brownies. Deze heerlijke Kokos Bountry Brownies vallen er ergens … Continued

Mexicaans gevulde zoete aardappel

posted in: Uncategorized | 2

  In Engeland is het al heel lang een ding, de gevulde aardappel: de jacket potato. In essentie een gepofte aardappel, door midden gesneden en in de orginele vorm gevuld met zure room en geraspte kaas. Maar ik zie de … Continued

Crispy Aubergine Hapjes

posted in: Hapjes, vegan, vegetarisch | 2

  Aubergine is een van mijn favoriete groenten; het heeft de magische eigenschap om van een soort spons te veranderen in de meeste romige groente ooit, het enige wat het nodig heeft is wat warmte. Deze heerlijke crispy aubergine hapjes … Continued

Vegan Schnitzels

posted in: Vleesvervanger | 0

Als kind was ik dol op schnitzels en ook nu kunnen me de vegetarische schnitzels uit de supermarkt me nog bekoren. Maar jullie weten dat ik dol ben op dingen zelf (proberen te) maken. Soms maak ik dingen eenmaal zelf … Continued

Chocolade Gember Brood

posted in: Cake, Gebak | 0

Misschien is een van jouw goede voornemens dit jaar wel om gezonder te gaan snacken, om de Snickers, Marsen en andere candybars iets vaker aan de kant te laten liggen. Deze zoete chocolade gember brood-cake hybride is een perfecte vervanger … Continued

DIY Groente Nuggets

posted in: vegetarisch, Vleesvervanger | 0

Gezonder dan deze nuggets worden ”vleesvervangers” niet, ze bestaan voor ongeveer 95% uit groenten. Een blend van alleriei heerlijke Hollandse groente: aardappel, brocooli, wortel, pastinaak en biet. Deze groeten koken we beetgaar en blenden we met een beetje peper en … Continued

1 2 3 4 115