Cafe au Lait Havermout

posted in: Ontbijt | 0

I’m back! Na een belachelijk lange vakantie (5 weken *shame*) ben ik eindelijk weer terug in Nederland en dus op de baking parade :)Om weer in de ‘kookmood’ te komen begin ik met nog een recept voor havermoutpap. Ik weet … Continued

Volkoren Parmesaans brood

posted in: Brood, Snacks | 2

Wederom een heerlijk Italiaans-geinspireerd brood. In dit brood wordt Parmezaanse kaas verwerkt dat het een heerlijke lichte kaas-achtige smaak geeft, een beetje oregano zorgt voor het ultieme Italiaanse gevoel. Ik gebruik in dit recept verse gist omdat ik dat nog … Continued

Kruidige fruitige havermoutpap

posted in: Ontbijt | 4

Je moet vast denken alwéér een recept met havermout, maar havermout is zo veelzijdig je kunt er zoveel mee doen en er zoveel verschillende smaken aan geven dat ik het volgens mij nooit zat zal worden.Dit keer heb ik een … Continued

De perfecte (volkoren) Italiaanse Ciabatta

posted in: Brood, Snacks | 1

Nee ik word niet verwaant, maar tjonge de ciabatta die ik vandaag heb gebakken was perfect, precies zo als een echte Italiaanse ciabatta moet zijn. De ciabatta was krokant aan de buitenkant en kauwerig aan de binnenkant, samen met de … Continued

Indiaas kruidig sesamzaad naanbrood

posted in: Brood, Snacks | 0

Vanavond Indiaas eten, groenten in kokos-curry-saus, mijn persoonlijke favoriet. En wat hoort daarbij? Natuurlijk naan.Naan is een ‘platte’ broodsoort die oorspronkelijk uit Centraal en Zuid-Azie komt. Dit brood wordt meestal met natuurlijk gist gemaakt, zuurdesem, en dan gebakken in een … Continued

Jamie’s Moorse-salade

posted in: Hoofdgerecht | 1

Deze salade is van Jamie Oliver, ik zeg het er maar bij in verband met auteurrechten, plagiaat etc. Ik heb ook een foto gemaakt van het plaatje in het boek omdat ik vergeten was om zelf een foto te maken, … Continued

Vanille-rode bessen yoghurtijs

posted in: Desserts, Snacks | 0

Nu de dagen steeds warmer worden, wil je iets fris om af te koelen. En dat was nu precies waar ik vandaag zin in had. En ik kan natuurlijk mijn heerlijke ijskoffie maken, maar daar had ik vandaag geen zin … Continued

Zomerse karamel-ijskoffie

posted in: Drankjes | 1

Nu het weer steeds warmer wordt, moest ik mijn favoriete ik-heb-een-duf-hoofd-en-heb-een-oppper-nodig-drankje een beetje missen, want wie heeft er nou zin in koffie als het buiten echt bijna 50 graden (nouja 25) is. Maar de introductie van het nieuwe drankje van … Continued

1 111 112 113 114 115