Ik had laatst een give-away gewonnen waarbij ik een gigantisch pakket met alle soorten drinks van RiceDream kreeg.
Nu zat daar de amandel, kokos en noten drink in die ik heel lekker vind. Maar er zit ook rijstmelk bij en ik vind rijstmelk echt
niet lekker om zo te drinken of in de koffie. Dus er moest een andere oplossing bedacht worden.
En dat werd dit heerlijk ontbijtje, waarbij je niks meer van de rijstmelk proeft door het zoete van de banaan en de toevoeging
van de cacao.

Chocolade Banaan Kokos Overnight Oats

Nodig:

40g havermout
1 el cacao
1 el chiazaad of lijnzaad
1 el gedroogde kokos + extra voor versiering
1 banaan
160ml Ricedream of andere ”melk”
Hoe maak je het:

1. Meng  de havermout, cacao, kokos en chiazaad in een klein bakje.
2. Pureer de 1/2 van de banaan met de rijstmelk.
3. Roer het melk-banaan mengsel door het havermoutmengsel.
4. Zet een nachtje of een paar uur in de koelkast.
5. Haal het s’ ochtends eruit voeg eventueel extra ”melk” toe, tot de gewenste dikte en garneer met de rest van de
banaan en wat extra kokos.

Geeft 1 portie