Ik heb een recept dat de lekkerste cruesli ooit heet, maar ik ben toch een beetje aan het twijfelen, want deze cruesli ook echt super mega lekker en ik durf ook nog wel wat gezonder te noemen.
Verder is deze cruesli glutenvrij en bevat hij relatief veel eiwitten door het gebruik van quinoa.
Eet smakelijk!
Glutenvrije Chocolade Quinoa Cruesli
Nodig:
- 4 el appelmoes
- 3 el honing of keukenstroop
- 2 el cacao
- 100g quinoa vlokken
- 15g gepofte quinoa of gepofte rijst
- 30g geraspte en gedroogde kokos
Hoe maak je het:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Verwarm de honing of keukenstroop kort, zodat deze vloeibaar is.
- Meng de appelmoes, honing en vanille extract.
- Roer de cacao er goed door.
- Meng de quinoa vlokken, gepofte quinoa en kokos in een grote kom.
- Roer het appelmoes mengsel erdoor.
- Schep op de bakplaat en bak 20-25 minuten totdat het goudbruin is.
- Laat afkoelen op de bakplaat.
Leave a Reply