Veg Review

posted in: Uncategorized | 5

Veg-omslag3

 

Dank jullie wel! Ik vroeg op Facebook vroeg ik of ik Veg of Forrest Feast Cookbook zou kopen en jullie zeiden massaal Veg!
En dat was een hele goede keuze Veg! is mijn nieuwe favoriete kookboek.
Een kookboek dat focust op groenten, geheel vegetarisch is, maar tegelijk super origineel is en mij super veel nieuw kookplezier en inspiratie geeft.
Ik wordt er zo blij van!
Het is echt het ultieme Inge kookboek.
Vol lekkere groenten gerechten, super leuke illustraties en prachtige foto’s (ik wilde dat ik ook zo’n mooie foto’s zou kunnen maken :))

Maar even terug naar boek.
Het boek is opgedeeld in 10 verschillende hoofdstukken van verschillende soorten gerechten: Troosteten & feestjes, volle salades, rauw gemixt, stevige soepen, brood en zo, eten uit de voorraadkast, pasta & rijst, mezze & tapas, oven grill & barbecue en bijgerechten.

En wat staan er voor recepten in bijvoorbeeld:

Salade van in de oven gebakken pastinaak, puy linzen en waterkers.
Paddenstoelen risoniotto
Cambodjaanse bruiloftsdip
Speltotto met boerenkool en geitenkaas
Preirisotto met tamme kastanjes
In oven gebakken frittata met wintergroenten.
Uientaart op zijn kop

Dat klinkt goed allemaal he! Ik maakte alĀ  Curry met nieuwe aardappelen en spinazie; een heerlijke curry met een zelfgemaakte currypasta
en een saus die romig wordt gemaakt yoghurt en helemaal goedgekeurd door 3 personen :)

Wil je meer recepten uit Veg zien?

053013-253568-cook-the-book-vegetable-biryani-thumb-625xauto-328654

Vegetable Biryani

River-Cottage-Veg-Macaroni-Peas-by-Simon-Wheeler

Macaroni met erwtjes

 

5 Responses

  1. Linda

    Oe, die wil ik ook! Hij staat al op m’n bol.com-verlanglijstje en afgelopen weekend zag ik hem op het boekenfestijn, maar ik vind hem zo duur, dus ik ga hem vragen voor kerst/m’n verjaardag. Iets om naar uit te kijken. ;o) Bedankt voor je review!

  2. Liesbeth

    Ik kreeg hem vorig jaar met Sinterklaas. Pasta met erwtjes is ook mijn favoriet.
    Groetjes Liesbeth

  3. Het Sushi Meisje

    Lekker hoor! Wel een beetje aan de prijzige kant dus hopelijk vind ik nog meer bloggers die hier over schrijven en recepten online plaatsen ;)
    Wat is tot nu toe je favo recept?

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.