Pompoen Geitenkaas Quiche – Appeltaart Appel We gaat het vegetarische kerstmenu verdere met dit heerlijke vegetarische kerst hoofdgerecht, een echte Engelse klassieker namelijk een nut roast of in mooi Nederlands een noten roast. Een heerlijke hartig brood waarbij de aardse … Continued
Net als voorgaande jaren maak ik ook dit jaar weer een heerlijke vegetarisch kerstmenu. En dit jaar beginnen we natuurlijk met een heerlijk vegetarisch kerstvoorgerecht, een heerlijke vegetarische quiche gevuld met pompoen en geitenkaas. Deze mini quiches zien er niet … Continued
Het gaat niet zo goed met het milieu, maar dat wist je vast al ;).Ik ben een grote voorstander van het principe alle kleine beetjes helpen en als iedereen wat doet dan komen we al heel een eind. En ook … Continued
Er zijn duizenden kruiden en specerijen op deze aardbol en door deze kruiden en specerijen te combineren kunnen je miljoen kruidenmix zelf maken. De meeste van ons hebben een la vol kruiden en toch kopen we bij de supermarkt nasi … Continued
Ras el hanout is kruidenmengsel dat zijn oorsprong vind in Marokko en betekent zoiets als ‘het beste van de winkel’ oftewel een mengsel van de beste kruiden en specerijen die een handelaar op dat moment had. Ras el hanout is … Continued
Ik stond laatst in de supermarkt met op mijn boodschappenlijstje volkoren flatbreads; die bleken 2.60 euro te kosten voor 4 kleine flatbreads. Een blik op de ingrediëntenlijst leerde me dat het alleen maar bloem, water en gist is. Dat kan … Continued
Na de heerlijke paprikasoep van het vegetarische kerstmenu gaan we verder met een heerlijk tweede voorgerecht voor tussengerecht. We zetten de traditionele voet voort en maken een vegetarische variant van de klassieke carpaccio. Deze vegetarische carpaccio maken we van rode … Continued
Soms lijken de kerstgerechten steeds gekker te moeten. Een mousse van granaatappel met een schuim van zwierik? Of een trio van aardappel? Stiekem vind ik dat soort dingen helemaal niet lekker. Geef mij maar gewone gerechten. Dus dit jaar presenteer … Continued
Jullie weten inmiddels dat ik dol ben op foodpreppen. Op zondag maken we in ieder geval twee gerechten en meestal een pan soep zodat we maandag en dinsdag tussen het sporten en voor mij naailes door snel en gezond kunnen … Continued
Sinds een tijdje ben ik een fervente foodprepper. Dat wil zeggen dat ik op zondag de avondmaaltijden voor maandag, dinsdag en woensdag en vaak ook nog een snack voorbereid. We hoeven door de week dan alleen nog maar op te … Continued