Cacao & Vanille Puffs

posted in: Ontbijt | 0

Ik heb tientallen recepten voor granola op de blog staan, maar soms is het ook leuk om een andere soort ontbijtgranen te maken.
Dus enter deze super leuke en lekkere puffs. Hoe leuk is dat als ontbijt, deze vrolijke kleine balletjes? Enige nadeel? Al die balletjes rollen is wel heel wat werk, dus ik suggereer of een aantal kinderen te verzamelen of je favoriete tv programma op te zetten en dan maar te rollen, rollen, rollen en nog meer rollen.

cacao en vanille puffs

Wat heb je nodig:

Vanille variant
65g amandelmeel
90g volkorenmeel
3 el dadelstroop (of honing)
1 el yoghurt
1 el olie
1 el melk
1 tl vanille extract

Chocolade variant
150g volkorenmeel
40g cacao
snuf zout
1 ei
2 el melk
2 el pindakaas
4 el dadelstroop (of honing)

Hoe maak je het: 

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bankpapier.
  2. Meng de droge ingrediënten voor de vanille variant in een grote kom. Meng in een andere kom de natte ingrediënten. Schep de natte ingrediënten door de droge en roer totdat een deeg ontstaat.
  3. Doe hetzelfde voor de chocolade variant.
  4. Pak een klein stukje deeg en rol kleine balletjes van het deeg.
  5. Leg de balletjes op de bakplaat en bak ze 10 minuten in het midden van de oven.
  6. Draai de balletjes om en bak ze nogmaals 12-15 minuten, afhankelijk van hoe groot of klein je de balletjes hebt gemaakt.

Geeft 4-6 porties.
Bewaar de balletjes in een luchtdichte pot.

(Visited 852 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Door het aanvinken accepteer je dat je naam, e-mail adres en eventueel website worden opgeslagen door De Bakparade, deze gegevens zijn alleen voor mij te zien en worden niet met derden gedeeld.