Volkoren Pizzadeeg

posted in: Uncategorized | 0

pompoenpizza-min

 

 

Nodig:
1tl suiker
1 zakje gist
180ml lauwwarm water
1 el olijfolie
1 el suiker
1 tl zout
400g volkorenmeel

Hoe maak je het:
1. Meng 1 tl suiker, giste en warm water en laat kort staan, totdat het begint te bruisen.
2. Meng in een grote kom de olijfolie, suiker, zout en volkorenmeel.
3. Roer het water-gist mengsel door het meelmengsel.
4. Kneed het deeg in 10 minuten tot een glad en elastisch deeg. Mocht het nodig zijn kan je wat extra water of meel toevoegen (ik had ongeveer 30 ml extra water nodig).
5. Leg het deeg in een ingevette kom, dek af met een theedoek en laat het 1 uur op een warme plek rijzen.
6. Het deeg is klaar voor gebruik – dit recept geeft zo’n 800g deeg.

(Visited 18 times, 1 visits today)

Leave a Reply