Volkoren Parmesaans brood

posted in: Brood, Snacks | 2

Wederom een heerlijk Italiaans-geinspireerd brood. In dit brood wordt Parmezaanse kaas verwerkt dat het een heerlijke lichte kaas-achtige smaak geeft, een beetje oregano zorgt voor het ultieme Italiaanse gevoel. Ik gebruik in dit recept verse gist omdat ik dat nog … Continued

De perfecte (volkoren) Italiaanse Ciabatta

posted in: Brood, Snacks | 1

Nee ik word niet verwaant, maar tjonge de ciabatta die ik vandaag heb gebakken was perfect, precies zo als een echte Italiaanse ciabatta moet zijn. De ciabatta was krokant aan de buitenkant en kauwerig aan de binnenkant, samen met de … Continued

Indiaas kruidig sesamzaad naanbrood

posted in: Brood, Snacks | 0

Vanavond Indiaas eten, groenten in kokos-curry-saus, mijn persoonlijke favoriet. En wat hoort daarbij? Natuurlijk naan.Naan is een ‘platte’ broodsoort die oorspronkelijk uit Centraal en Zuid-Azie komt. Dit brood wordt meestal met natuurlijk gist gemaakt, zuurdesem, en dan gebakken in een … Continued

Vanille-rode bessen yoghurtijs

posted in: Desserts, Snacks | 0

Nu de dagen steeds warmer worden, wil je iets fris om af te koelen. En dat was nu precies waar ik vandaag zin in had. En ik kan natuurlijk mijn heerlijke ijskoffie maken, maar daar had ik vandaag geen zin … Continued

1 26 27 28 29