Er zijn duizenden kruiden en specerijen op deze aardbol en door deze kruiden en specerijen te combineren kunnen je miljoen kruidenmix zelf maken. De meeste van ons hebben een la vol kruiden en toch kopen we bij de supermarkt nasi kruiden of Mexicaanse kruiden, terwijl als je een basis voorraad kruiden hebt kruidenmix zelf maken super makkelijk is.
Er zijn meerdere voordelen van zelf kruidenmixen maken:
- Het is veel goedkoper, als je de kruiden in bulk bij de Turkse of Aziatische supermarkt koopt
- Het is veel gezonder (in de supermarktkruidenmixen zit vaak vaak heel veel zou ten soms suiker en als je het zelf maakt bepaal je zelf hoeveel zout of suiker je toevoegt.
- Je maakt zoveel of zo weinig kruidenmix als je zelf wilt.
Je maakt de kruidenmix het makkelijkst met een gestandaardiseerde theelepel/eetlepel set zoals deze theelepel/eetlepel set, dan kan je makkelijk 1/4 theelepel of 1 eetlepel afmeten. Zorg er ook voor dat je een glazen potje klaar hebt staan om de kruiden in te mixen (door te schudden) en te bewaren, ik gebruik hier zelf schoongemaakte potjes olijven voor.
Ik geef je hieronder voorbeelden van 5 kruidenmixen die je super makkelijk zelf kan maken.
Heerlijk in de appeltaart, in koekjes of om zelf kruidnoten te maken.
De lekkerste couscous of heerlijke geroosterde bloemkool heeft deze ras el hanout nodig.
Zelfgemaakte bami of nasi geef je een berg smaak me deze heerlijke kruidenmix.
Wil je op de Mexicaanse tour? Met deze fajita kruiden draai je zo een heerlijke chili, burrito of taco in elkaar.
Zin een lekker broodje shaorma? Met deze kruiden geef je die goddelijke shaorma smaak aan alles wat je wilt zelfs tofu (tofu shaorma).
Leave a Reply