Cruesli met groente erin? Dat is wel heel raar toch… Maar ook heel erg lekker en gezond. Want de courgette vocht de vochtigheid toe die zorgt voor super crunchy cruesli, waarvoor je normaal olie of heel veel honing/stroop nodig hebt. … Continued
Een tijdje geleden maakte ik zelf gekristalliseerde gember, nu kon ik het natuurlijk allemaal zoals het is eten. Maar ik vind het veel leuker om het te verwerken in een ander baksel. Ik wou in eerste instantie zelf gemberkoek maken, … Continued
Ik was al heel vaak recepten tegengekomen voor snickerdoodles, een soort zanddeegkoekje dat vervolgens in kaneelsuiker word gerold en dan word gebakken. Het idee lijkt een beetje op de Chocolade kreukelkoekjes, maar dan krokanter. Nu wou ik deze koekjes al … Continued
Weet je hoe ik weet dat pompoen weer in het seizoen begint te komen? Er staan recepten voor pompoen in de Allerhande Elke Amerikaanse blog heeft het alleen nog maar over pompoen Mijn pompoenscones worden opeens heel veel bekeken Bo … Continued
We hadden het afgelopen vrijdag over dingen uit het seizoen eten, nou hier is een mooi voorbeeld! Kaki beginnen weer langzaam in seizoen te raken en zijn een heerlijke aanvulling in deze suikervrije, glutenvrije en vetvrije (het kan echt) en … Continued
Soms klinkt iets in het Nederlands toch duidelijk minder leuk dan in het Engels, neem nou de naam van dit recept: chocolade kreukel koekjes? Dat klinkt toch veel minder dan Cocoa Crincles?? Maar het feit dat de naam minder leuk … Continued
Het is volop Herfst. Buiten verkleuren de blaadjes en vallen de blaadjes van de bomen, ik heb de eerste kastanjes al gezien. In de winkels zien we weer heerlijke nieuwe appels, pompoenen en allerlei herfstvarianten van veel producten. Maar weet … Continued
Ik had iets goed te maken en hoe doe je dat? Je bakt koekjes! Maar niet zomaar koekjes natuurlijk, want je hebt wel iets goed te maken. Dus wat doe je? Je bakt een enorme koek zodat de bofkont die … Continued
Ik had nog wat zoete aardappelpuree over van de heerlijke zoete aardappel chocolade truffels in de diepvries staan (ja ook dat kan je invriezen ;)) En aangezien een ik-ga-mijn-diepvries-leegmaken bui had (want nee mijn diepvries ziet er niet altijd uit … Continued
Vorige week had ik op de markt een koopje gescored 11 enorme nectarines voor 1 euro! Maar… dat waren natuurlijk al erg rijpe nectarines, dus of ik moest me buikpijn gaan eten aan de nectarine of ik moest iets anders … Continued