Na een heerlijke herfstwandeling en iets te fanatiek kastanjes rapen. Kwam ik met meer dan 2 kilogram kastanjes thuis. Daar moest natuurlijk iets meegemaakt worden. Ik maakte al eens eerder zelf kastanjemeel, dus besloot ik mijn eigen recept te volgen … Continued
Ik ben dol op gekristalliseerde gember of stamgember. Ik vind het lekker om het zo te snacken, maar ook door de nasi vind ik erg lekker. Maar het is tegelijkertijd ook zo pittig dat je er niet al te veel … Continued
Hoewel de perziken bijna uit het seizoen zijn, kunnen je maar beter nog een paar laatste oppikken in de supermarkt. Want je wilt deze heerlijke perzik muffins maken. Deze sappige zoete muffins gaan al een hele week mee in … Continued
Volgens mij zijn er twee groepen mensen, de mensen die van peren houden die zo hard zijn als appels en mensen die wachten met het eten van peren totdat bij elke hap het sap over hun handen stroomt. Ik hoor … Continued
Disclaimer: deze muffins bevatten alleen natuurlijke suikers uit banaan en stevia Nadat de avocado pannenkoeken zo goed gelukt waren, ging een nieuwe wereld voor mij open, want wat zou ik nog meer kunnen maken met avocado? Banaanbrood? Muffins? Koekjes? … Continued
Courgette is toch een beetje een raar ingrediënt voor een muffin. Natuurlijk is courgette heel gezond en is dit perfecte manier om iets van groenten in een groente hatende persoon te krijgen. Maar buiten dat courgette heel gezond is, voegt … Continued
Dit is het verhaal van de reizende cakejes… Het begon op een gure januari middag te 2015, Inge hoorde een ping en zag een e-mail in haar mailbox verschijnen.
Chiazaad, lijnzaad, havermout ze zijn allemaal ‘mainstream’. Maar hennepzaad, dat zit toch steeds een beetje in het ”geiten wollen sokken” hoekje. Ik vind hennepzaad toch eens uit dat hoekje moet komen, want hennepzaad is ontzettend gezond. Hennepzaad zit boordevol gezonde … Continued
Deze zomer ben ik door mijn archieven aan het gaan en hele oude recepten die ik helemaal vergeten ben en die schandalig slechte foto’s hebben op nieuw te maken. En dan kom ik er achter hoeveel recepten ik wel niet … Continued
Bakken met citroen, het lijkt een beetje gek, want wat doe je nu met zo’n super zure vrucht in zoete baksels? Maar als je er genoeg zoetheid aan toevoegt verandert die zure vrucht in een heerlijke fris zoete toevoeging aan … Continued