Augustus

Het is weer voorbij die mooie zomer….

Augustus is alweer voorbij, de zomer is weer voorbij, het word tijd voor blaadjes die van de bomen vallen, truien, warme havermout, soep en lekker met thee en truffels op de bank.
Maar voordat ik daarmee begin, kijk ik nog even terug op de maand augustus, kijk je mee?

In Augustus at ik heel veel salades onder andere de blauwe bessen couscoussalade en de bleekselderij salade.

En heel veel bananenijs om af te koelen

Wat jullie misschien niet weten is dat ik naast heel fanatiek koken en bakken ook fanatiek sport, dus dat gebeurde ook heel veel in deze maand (en nee ik heb niet altijd zin, zie de pruillip foto ;)) .

Ontdekte ik deze awesome snack: een maïskolf met een beetje zure room en wat kruidenzout, echt je moet het proberen heel erg lekker!

Ik ging lekker een dagje naar Amsterdam voor een heerlijke workshop eetbare bloemen georganiseerd door Rosti Mepal. Het was echt super leuk, ik ontmoette een hele berg bloggers (Charlotte, Lisa, Merel en Tessa en Chantal). De workshop werd georganiseerd in het Blauwe Theehuis midden in het Vondelpark een prachtige locatie en heel mooi aangekleed :)

Het was buiten heel erg mooi en ook heel erg leerzaam. Er waren bloemen die naar tijm proefde, naar munt en naar komijn.
Ik leerde ook dat er ruim 200 verschillende soorten komkommers bestaan! En zo’n 100 soorten kersen. Super cool vind ik dat, maar ook ontzettend jammer dat je die soorten bijna nergens kan krijgen :(
Ik maakte deze heerlijke en hele bijzondere salade.

Ik kreeg ook nog eens deze super fijne salade luchbox mee, die NIET lekt (dat heb ik echt nog nooit meegemaakt!)

Ik had een heleboel vrije donderdagen en vrijdagen, (ik heb geen echte zomervakantie gehad, dus heel veel vrije dagen over, luxeprobleem I know ;)) En vrije dagen, dat betekend lekkere ontbijtjes zoals deze zoete aardappelpannekoeken