Linzen Sinaasappel Muffins
Een hele tijd geleden had ik gekonfijte sinaasappel schil gemaakt en dat is heel erg lekker om zo te eten, maar ik had een beetjeveel gemaakt en het begon me een beetje de keel uit te hangen. En wat is … Continued
Pindakaas Chocolade Koekjesdeeg Cupcakes
Ik had dit weekend zo’n zin om lekkere ongezonde en ingewikkelde cupcakes te maken. Maar wat? In eerste instantie kwamen met Valentijnsdag Red Velvet cupcakes in me op, maar dat bleek toch niet zo ingewikkeld te zijn als ik in … Continued
Suikervrije Boekweit Rozijn Muffins
Ik vind het concept van glutenvrij bakken echt heel erg spannend en leuk. Ik bedoel je kan dan bakken met allerlei nieuwe, interessante en vaak gezondere granen als quinoa, gierst, spelt etc. Maar een groot nadeel van deze granen? Ze … Continued
Suikervrije Koffie Mini Muffins
2 suikervrije recepten in 1 week? Ik luister wel naar jullie, want dat kwam ook uit de enquette; jullie willen meer suikervrije recepten! En deze schattige mini muffins zijn suikervrij, maar hebben wel heel veel smaak door de koffie die … Continued
Havermout Appelmoes Bosbes Muffins
Ik zie ze zo vaak op Amerikaanse blogs, heerlijke baksels met bosbessen erin en wat zien ze er lekker uit. Maar maken is hier in Nederland zelfs als je ze uit de diepvries koopt vaak een dure aangelegenheid. Maar toen … Continued
Drie Soorten Chocolade Muffins
Waarom één soort chocolade in een muffin, als het er ook drie kunnen zijn? Want dan word het natuurlijk ook 3x zo lekker! Drie Soorten Chocolade Muffins Nodig: 280g bloem 3tl bakpoeder 1 mespuntje zout 120g lichtbruine basterdsuiker 50g pure … Continued
Kastanje Appel Muffins
Ik liet jullie vorige week al zien hoe je van zelf geraapte heerlijke kastanje puree kon maken. Maar je kan met kastanjes natuurlijk veel meer! Zoals deze heerlijke Kastanje Appel Muffins. Kan het herfstiger zijn dan de combi van appel, … Continued
Banaan Nutella Muffins
Laatst kocht ik in de aanbieding een enorme pot Nutella, want waarom niet? Nutella is immers super lekker en je kan er heerlijke dingen mee maken, zoals ik al eens eerder bewees met de Nutella Chocolade Taart. Maar dit maal … Continued
Zoete Aardappel Jam Mini Muffins
Ik had nog wat zoete aardappelpuree over van de heerlijke zoete aardappel chocolade truffels in de diepvries staan (ja ook dat kan je invriezen ;)) En aangezien een ik-ga-mijn-diepvries-leegmaken bui had (want nee mijn diepvries ziet er niet altijd uit … Continued
1 recept, 3 soorten Cupcakes
Ik nam afscheid op mijn vakantiewerk woensdag en nadat ik alle mensen daar de heel vakantie lekker had gemaakt met de verhalen over al mijn baksels moest ik natuurlijk wel iets bakken om op een goede manier afscheid te nemen. … Continued