Probeer het eens, als je aan iemand vraagt: ‘Goh wat zou ik eens bakken?’ 99% kans dat als dit een Nederlander is die persoon zegt appeltaart. Tenminste dit gebeurt altijd in mijn omgeving. Nu vind ik zelf een appeltaart zelf … Continued
Ik kreeg een mailtje van Kim van Green Gypsy kruiden of ik zin had om een aantal van haar kruidenmengsels uit te proberen. Say what?? Natuurlijk wil ik dat! Ik had de kruidenmengsels vaker via Instagram voor bij zien komen, … Continued
De taartjes op basis van kokosmelk (en wat yoghurt of kwark) die gebonden worden met agar-agar blijven favoriet om te maken. Je kunt er alle smaken aan toevoegen die je wilt, pureer er fruit doorheen voor een heerlijk fruitig … Continued
Pindakaas het blijft een hele grote favoriet hier in huize de Bakparade, op brood, op rijstwafels, in de vorm van satesaus, door smoothiebowls noem maar op. Dit maal besloot ik de pindakaas op een knapperige havermout te gieten, samen met zoete banaan … Continued
Ohh wat ik blij dat het weer op en top zomer is, want zomer betekent: Kersen!!! Waarschijnlijk mijn meest favoriete fruit van alle heerlijke fruitsoorten die onze wereld te bieden heeft. Normaal vind ik kersen te duur om … Continued
Het blijft een van mijn favoriete dingen om te verzinnen en te bakken: gezonde taartjes! Ik fantaseer over smaakcombinaties op de fiets, in de auto, in de gym eigenlijk overal. Zo kwamen er al een vegan bessentaart … Continued
De lente hangt in de lucht, het zonnetje laat zich weer wat vaker zien, de narcissen steken weer langzaam hun hoofd boven de aarde. Maar nog veel belangrijker, het is weer tijd voor aardbeien, de heerlijke zoete dieprode vrucht waar … Continued
Sinds ik heb ontdekt dat je met agar-agar super makkelijk vegetarische taarten kan binden, heb ik misschien iets te veel plezier met het bedenken van nieuwe smaakjes taarten. Na een hele berg yoghurt en frisse fruitige taarten, moest er toch … Continued
Wat zegt meer weekend dan een taartje? Weinig toch? Dus reserveer vanavond 30 minuten en je hebt morgen een perfect zonnig taartje. Dit taartje heeft een heerlijke stevige bodem van havermout, een snufje kokos en zoete banaan. De vulling maken … Continued
Soms roept het leven gewoon om taart. Om iets te vieren, om je iets minder verdrietig te laten voelen, of omdat je er zin in hebt. Deze taart werd niet gebakken omdat ik verdrietig was of omdat ik er zin … Continued