Gepofte amaranth ik maakte er al eerder gerechten mee en het blijft leuk om dingen mee te bakken. Buiten dat het heel erg gezond is (het bevat veel eiwitten, heeft cholesterol verlagende eigenschappen en is ook nog eens glutenvrij), heeft … Continued
Spirulina het ziet er fascinerend uit, de kleur zo diep diep donker, het lijkt bijna uit eensprookje te komen. Maar als je er aan ruikt, lijkt het sprookje opeens te veranderen in een nachtmerrie, want het ruikt niet echt lekker. Maar … Continued
Deze gezonde yoghurt/kwark oogstte zoveel liefde op Instagram dat ik hem nu al met jullie deel. Waarom zeg ik nu al? Omdat ik hem wel al heel erg lekker vond, maar nog niet perfect. Ik blijf werken aan de perfecte … Continued
Soms heb je een recept dat je verrast. Dit is zo’n recept. Ik maakte het en ik verwachtte er niet super veel… Maar toen ik mijn eerste hapje nam was ik meer dan aangenaam verrast. Deze repen zijn licht zoet, … Continued
Courgette is toch een beetje een raar ingrediënt voor een muffin. Natuurlijk is courgette heel gezond en is dit perfecte manier om iets van groenten in een groente hatende persoon te krijgen. Maar buiten dat courgette heel gezond is, voegt … Continued
Ik heb besloten om een aantal oude recepten die ik helemaal geweldig vind of heel erg populair zijn, opnieuw te maken, fotograferen (aangezien mijn fotografie toch wel verbeterd is) en te posten. Maar ook om sommige recepten die misschien niet … Continued
Ik lees heel veel verschillende kook en bakblogs, een paar Nederlandse, maar met name Amerikaanse. En ik zie daar altijd de heerlijkste dingen voorbijkomen, met drie grote problemen De helft van de ingrediënten die ze gebruiken zijn in Nederland niet … Continued
Dit is het verhaal van de reizende cakejes… Het begon op een gure januari middag te 2015, Inge hoorde een ping en zag een e-mail in haar mailbox verschijnen.
Disclaimer: bevat suiker uit banaan en appelmoes Na de Hennep Appel Muffins ben ik helemaal in de ban geraakt van hennepzaad. Want al zijn de zaadjes ienimine klein ze voegen een grootse hoeveelheid voedingswaarde, smaak en textuur toe. Dus besloot … Continued
Chiazaad, lijnzaad, havermout ze zijn allemaal ‘mainstream’. Maar hennepzaad, dat zit toch steeds een beetje in het ”geiten wollen sokken” hoekje. Ik vind hennepzaad toch eens uit dat hoekje moet komen, want hennepzaad is ontzettend gezond. Hennepzaad zit boordevol gezonde … Continued
