Maiskoekjes met Spicy Mango Salsa

posted in: vegetarisch | 0

Fritters zijn in de Engelstalige wereld echt een ding. Fritters zijn een soort hartige pannenkoeken die heel simpel te maken zijn, je maakt een basisrecept van bloem, bakpoeder, melk en ei en voegt er de groenten en kruiden aan toe … Continued

Crispy Aubergine Hapjes

posted in: Hapjes, vegan, vegetarisch | 2

  Aubergine is een van mijn favoriete groenten; het heeft de magische eigenschap om van een soort spons te veranderen in de meeste romige groente ooit, het enige wat het nodig heeft is wat warmte. Deze heerlijke crispy aubergine hapjes … Continued

DIY Groente Nuggets

posted in: vegetarisch, Vleesvervanger | 0

Gezonder dan deze nuggets worden ”vleesvervangers” niet, ze bestaan voor ongeveer 95% uit groenten. Een blend van alleriei heerlijke Hollandse groente: aardappel, brocooli, wortel, pastinaak en biet. Deze groeten koken we beetgaar en blenden we met een beetje peper en … Continued

Vegetarische Groente Kebab

posted in: vegan, vegetarisch | 0

Zou ik een iets bekennen? Ik heb nog nooit kebab gehad, je weet wel dat vlees dat ze met zo’n scheeraparaat van een grote rol afsnijden. Ik ben al zo lang vegetariër (vanaf mijn 14e) en in die tijd (lang lang … Continued

Pompoen Curry Soep

posted in: Soep, vegetarisch | 0

  Soms ontstaan de lekkerste dingen op de momenten dat je echt bijna niks meer in huis hebt, geen zin hebt om naar de supermarkt te gaan en maar wat dingen uit de diepvries en de voorraadkast bij elkaar gooit. … Continued

Pompoen Pizza

posted in: Hoofdgerecht, vegetarisch | 0

Ik zag hem heel vaak voorbij komen op sociale media, de pompoen pizza bodem van een Nederland bedrijf. Helaas kost een pizzabodem van dit bedrijf 3.29 euro, en dat vond ik stiekem toch wel een beetje aan de hoge kant, … Continued

1 2 3 4 6