Zoete broodstengels
Ik maakte een tijdje geleden al eens soepstengels (of broodstengels, hoe je ze ook noemt) , maar toen maakte ik ze met zuurdesem en hartig. Nu weet ik dat niet iedereen een potje zuurdesem in de kast heeft staan en … Continued
Zuurdesem Rosemarijn Broodstengels
Het gebeurt me wel vaker, ik begin met een recept en bedenk dan halverwege dat ik er ook heel iets anders mee kan doen. Zo ook bij dit recept, dit zou in eerste instantie foccachia worden, maar toen ik het … Continued
Spinazie Spelt Wraps
De volkorenwraps op mijn blog zijn toch een van de meeste favoriete recepten van jullie en van mij. En dat is niet gek, want ze zijn lekker, goedkoop, makkelijk en gezond. Maar toen ik laatst in de supermarkt liep en … Continued
Zoet Zuurdesem Brood
Dit had eigenlijk iets heel anders moeten worden, het hadden eigenlijk zoete soepstengels moeten worden, maar het deeg was te plakkerig, dus maakte ik van een nood een duegd en maakte deze heerlijke… Tja wat is het? Een pizza, een … Continued
Zuurdesem Muesli Pindakaas Honing Crackers
Ik vertelde al eerder over deze goddelijke crackers op Facebook. Deze crackers zijn namelijk zo lekker, dat ik ze al 3x eerder hebt gemaakt, maar ze niet kon posten omdat ik ze eerder op had dan dat ik er een … Continued
Banaan Mango Witte Chocolade Brood
Zou ik jullie iets opbiechten? Ik durf het bijna niet te zeggen, maar ik vind witte chocolade écht heel erg lekker, misschien is het wel mijn favoriete chocolade; hoewel een stukje pure chocolade op zijn tijd ook heel erg lekker … Continued
Zaden Vlecht Brood
Ik geef toe dit brood lijkt een beetje raar als je naar de ingrediënten kijkt. Maar wat is dit brood lekker! Super knapperig aan de buitenkant, een heerlijke structuur zowel aan de binnen als buitenkant door de zaden en pitten … Continued
Hartige Kaas Tomaat Scones
Heel vaak zitten we vast in bepaalde patronen dat bepaalde dingen altijd met hartig worden geassocieerd en andere dingen altijd met zoet. Bijvoorbeeld veel mensen denken dat havermoutpap alleen zoet kan zijn, maar als je het opleukt met Italiaanse kruiden, … Continued
Blogswap Spicy Gember Banaanbrood
Er is een Facebook pagina voor Nederlandse foodbloggers, om ideeën en ervaringen uit te wisselen, super leuk! En laatst kwam er een superleuk idee voorbij, zouden we het leuk vinden om een keer een blogswap te doen, iedereen krijgt een … Continued
Zuurdesem Gemberbrood
Wat kwam het goed uit dat het foodblogger event deze maand over fermentatie ging. Dat betekende namelijk dat ik twee vliegen in één klap kon doden: én een doel van mijn doelen voor 2013 halen en weer een keer iets … Continued