Mango Overnight Oats
Volgens mij kan het nog net voordat de echte kou gaat intreden, een recept voor een koud ontbijt. Maar dan wel een koud ontbijt dat ons nog een vleugje zon geeft in de vorm van de tropisch smaak en de … Continued
Frisse Watermeloen Feta Salade
Als ik mijn hele leven lang nog maar een fruitsoort zou mogen eten, dan zou ik waarschijnlijk kiezen voor watermeloen. Ik ben dol, dol, dol op watermeloen. De smaak, de frisheid, de textuur. Watermeloen heeft het allemaal. In de zomermaanden … Continued
Gezonde Pompoen Granola
De herfst is volop aangebroken, mijn tuin ligt vol blaadjes, de bomen rondom mijn huis beginnen de meest prachtige kleuren te krijgen. Deze tijd van het jaar vraagt om herfstige smaken: pompoen, champignons, kaneel, nootmuskaat, appels en nog veel meer. … Continued
Vadouvan glutenvrije zaden crackers
Geloof het of niet, ik heb deze crackers 3x moeten maken voordat ik ze op de foto gezet kreeg. Waren ze moeilijk te fotograferen? Nee hoor. Ze waren gewoon te lekker, ik bleef er maar van snoepen en dan waren … Continued
Chocolade Dessert Pizza
Hoe leuk is dat niet een hartige pizza, maar een zoete pizza! Een heerlijke zoete chocoladerige bodem, bedekt met een dromige laag kokosslagroom en getopt met heerlijk vers fruit en wat geraspte chocolade om het af te maken! Ps … Continued
Gezondere Glutenvrije Havermout Pepernoten
Ik vroeg jullie op Facebook welk recept jullie wilden zien: pompoenburger, rucola pesto pizza, pompoen smoothie bowl of havermout pepernoten. Nou het was wel duidelijk iedereen is al volledig in de Sinterklaasstemming want de havermout pepernoten waren de overduidelijke winnaar. … Continued
Mexicaanse Bloemkoolrijst
Toen ik voor het eerst van bloemkool rijst hoorde werd het aangeprijst als koolhydraatarm alternatief voor rijst. Aangezien ik zelf heel veel sport heb ik niet zo’n behoefte aan koolhydraat arme opties, dus ik schoof het idee een beetje aan … Continued
Chocolade met Crunchy Kikkererwten (en ja het is heel erg lekker!)
Als je de titel van dit recept leest denk je misschien: huh chocolade met kikkererwten? En ja ik beloof je het is heel erg lekker :) Het heerlijke knapperige van de gebakken kikkererwten, het romige en zoete van de zelfgemaakte suikervrije en voor de extra … Continued
Vegetarische Quarter Pounder oftewel Bieten Rijst Linzen Burger
Mijn meest favoriete vegetarische burger verdiende wel een nieuwe foto :) oorspronkelijk gepost op 26 juli 2012. Ik vind deze burger eng en geniaal te gelijk. Waarom? Eng, omdat het beslag zoveel lijkt op gehakt. Geniaal, omdat de textuur super … Continued
Appel Ring Pannekoeken
Heyy psst, ik ga je iets bekennen, maar je moet het niet doorvertellen he! Ik maak altijd American pancakes, omdat ik ze lekkerder vind dan normale pannenkoeken, maar ook (en dat is de belangrijkste reden) omdat ik geen normale pannenkoeken … Continued