Ik ben dol op groentenkoekjes, of zoals de Engels zo mooi zeggen fritters. De combinatie van de frisse groente gecombineerd in een zacht en knapperig koekje met het liefst een ”touch” romige kaas. Je zag al eerder de mais koekjes … Continued
Soms zijn de meest eenvoudige recepten, de lekkerste… een goede boterham met pindakaas, een hele rijpe tomaat met heerlijke verse buffel mozzarella, een lekkere frisse appel zo uit het vuistje. Dit recept is misschien niet zo makkelijk als een boterham … Continued
Deze balletjes zien er misschien niet heel bijzonder uit, maar ik beloof je dat zijn ze zeer zeker wel. Want deze balletje maken linzen niet alleen maar eetbaar (ik vind gewone linzen niet zo lekker), maar ook nog eens super … Continued
Ik had laatst een verpakking linzen gekocht en ik heb er al een aantal dingen mee gemaakt, maar het lijkt net alsof die verpakking maar niet leger raakt. Dus ik ging op zoek naar nog een recept met linzen, want … Continued
Ik weet niet meer zo goed hoe ik op het recept kwam, maar al weer een hele tijd geleden maakte ik voor de eerste keer quinoa risotto en dat bleek verbazingwekkend makkelijk, lekker en natuurlijk ook heel gezond te zijn. … Continued
In Berlijn at ik een heerlijke quiche en dat bracht me op het idee om het een keer zelf te maken.Dus zo gezegd zo gedaan en op een zaterdag ging ik aan de slag om een quiche te maken die … Continued
Het werd weer eens tijd voor een lekkere vleesvervanger. En deze balletjes zijn erg lekker, super sappig en zacht. Zeker in combinatie met tomatensaus heerlijk als tapas of met wat spaghetti en salade als een heerlijke en makkelijke maaltijd. Vegetarische … Continued
Deze salade ontstond toen ik de granaatappel op moest maken, dus ging ik aan het denken wat pas er bij granaatappel? Op een of andere manier moest ik meteen aan komkommer denken het zoete stevige van de granaatappel past perfect … Continued
Ik kan denk ik wel zeggen dat ik héél wat bak ervaring heb, maar toch blijven er dingen die ik nog nooit heb gemaakt of gegeten en als ik ze dan ontdekt er helemaal fan van blijkt te zijn. Zo … Continued
Het is alweer een tijdje geleden dat ik een recept plaatste voor zelfgemaakte vegetarische burgers. Ik heb zo mijn fases, dan bak ik 10 verschillende burgers in één maand en dan bak ik weer maanden geen burgers. Maar deze burgers … Continued
